Am Samstag habe ich wiedermal gegrillt. Mutzbraten am Mangal. Dann die obligatorischen Thüringer Rostbratwürste und paar Putensteaks. Der Mutzbraten war richtig gut. Leider nur über Holzkohle gegrillt, original wird da Birkenholz genommen. Aber jetzt werde ich mal Birke besorgen und trocknen. Soll ja in Zukunft stilecht werden.
Und in Zukunft will ich meine Thüringer selbst herstellen.
Wolfgang
Thüringer Rostbratwurst
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Wolfgang EG
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Thüringer Rostbratwurst
Grüne Ideen gedeihen nicht in den Quartieren der Arbeiter. Sie gedeihen in den Luxusvillen der Schickeria. Franz Josef Strauß
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Siggi
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Re: Thüringer Rostbratwurst
Wenn Du ein Rezept für eine gute Thüringer hast wäre ich Dir sehr dankbar, die steht auf meiner Liste. Mein Nachbar möchte ganz dringend welche mit mir machen.
Grüße vom Siggi
Dienen heißt Leben!
Wer nach allen Seiten offen ist, kann nicht ganz dicht sein.
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Steini
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Re: Thüringer Rostbratwurst
Ich glaube du meinst "Bürokratieabbau". Obiges ist seit längerem schon im Gange.
„Das Wort Demokratie stammt aus dem Griechischen und bedeutet "Volksherrschaft". D.h. in der Demokratie ist das Volk der staatliche Souverän (die oberste Staatsgewalt) und die politischen Entscheidungen werden durch den Mehrheitswillen der Bevölkerung gefällt.“
(Grundgesetz)
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Wolfgang EG
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Re: Thüringer Rostbratwurst
Ja, na klar, Jörg: Bürokratieabbau.
Siggi, ich krame das Rezept mal raus.
Wolfgang
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Steini
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Re: Thüringer Rostbratwurst
Schaut auch mal bei "Opa Jochen" in seinen YouTube-Kanal rein.
Dort gibt es zahlreiche OSSI-Rezepturen.
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„Das Wort Demokratie stammt aus dem Griechischen und bedeutet "Volksherrschaft". D.h. in der Demokratie ist das Volk der staatliche Souverän (die oberste Staatsgewalt) und die politischen Entscheidungen werden durch den Mehrheitswillen der Bevölkerung gefällt.“
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Fliegenbackjeck
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Re: Thüringer Rostbratwurst
Hallöchen Mitieinander:
Nur ganz kurz ,will den Trööt nicht zerstören,aaaber:
Brüssel muß weg ,hieße EG muß weg,und dabei würden,gerade wir Deutschen, eine großes Minus machen. Weltmeister Export sage ich da nur...Aber ändern muß sich dringenst was,das ist unumstritten !
Na,ja ,gehört hier nicht her....Solange ich noch Bier brauen kann ,kann ich es mir schön saufen...
MfG Nobby
Nur ganz kurz ,will den Trööt nicht zerstören,aaaber:
Brüssel muß weg ,hieße EG muß weg,und dabei würden,gerade wir Deutschen, eine großes Minus machen. Weltmeister Export sage ich da nur...Aber ändern muß sich dringenst was,das ist unumstritten !
Na,ja ,gehört hier nicht her....Solange ich noch Bier brauen kann ,kann ich es mir schön saufen...
MfG Nobby
Selbst der schlechteste Kochtag ist besser als der beste Arbeitstag....
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Novum64
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Re: Thüringer Rostbratwurst
Keine Sorge, Nobby, der ist schon komplett aus dem Ruder gelaufen. 
Herzliche Grüße aus dem Schwabenland
Martin
Unterschätze nie jemanden, der einen Schritt zurück macht. Er könnte Anlauf nehmen.
Dumme Gedanken hat jeder, aber der Weise verschweigt sie. (Wilhelm Busch)
Martin
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Wolfgang EG
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Re: Thüringer Rostbratwurst
Ja, Opa Jochen hat sehr viele und gute Rezepte. Mein Problem ist, dass ich keinen Tischkutter habe und deshalb auf Rezepte angewiesen bin, wo man ohne Kutter auskommt und trotzdem ein feines Brät hinbekommt.
Martin, Deine Würste sehen auch sehr fein aus. Wie Du schreibst, nur durch den Wolf gedreht. Wird die Masse dann noch in der Küchenmaschine gemengt, bis eine Bindung eintritt?
Wolfgang
Martin, Deine Würste sehen auch sehr fein aus. Wie Du schreibst, nur durch den Wolf gedreht. Wird die Masse dann noch in der Küchenmaschine gemengt, bis eine Bindung eintritt?
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Novum64
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Re: Thüringer Rostbratwurst
Ich habe die Knetmaschine genommen - wollte keine blauen Finger.
Ginge aber auch ohne ...
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Herzliche Grüße aus dem Schwabenland
Martin
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TJP1976
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Re: Thüringer Rostbratwurst
Fliegenbackjeck hat geschrieben: ↑Di 11. Jun 2024, 18:44 ....Brüssel muß weg ,hieße EG muß weg...
Solange ich noch Bier brauen kann ,kann ich es mir schön saufen...
Eventuell hier etwas unpassend
Der Anfang/Grundgedanke war schon ganz gut....
Reisefreiheit, gewisse Harmonisierungen und auch andere Dinge waren eigentlich gut "gedacht".
Nur leider wurde an einem Punkt scheinbar falsch "abgebogen".
Grüße aus Wald-Hessen
Torsten
¡Vaya con Dios!
Man schafft sich nicht nur Freunde, wenn man ausspricht was man denkt!
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