kuckuck im hbo

[schreiner1]

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zum kuckuck
so hallo freunde,
ging nicht schneller,
sorry,
also kuckuck ist rindfleisch, bugbraten, 12kg
eingelegt in rotwein, zwiebeln,wachholder,lebkuchen u.s.w
anbraten und dann in den ofen
dazu knödel, bei uns waren es 60 stück
salat
und es gab auch wein
mfg
peter

[Steini]

... das ist ja mal eine Einheit - 12 kg.

Wo bekommt man eigentlich so tolle große Bräter zu kaufen?

[schreiner1]

einheit 12kg=viele gäste
der bräter ist schon alt,
hab das ding mal von einer metzgerei oder großküche besorgt,
lange bevor wir ein ofen hatten
mfg
peter

[hoinersoiner]

ENDLICH NE ERKLÄRENDE ANTWORT !!!!!!!!!!!!!

.. wobei die 12 kg Gebinde (insbesondere Fleisch) sind mir sher sympathisch ........

..

... abetr irgendwie hattet ihr schlechtes Wetter an Kerb´ ....



gibt es da Rezept auch ma komplett mit Temp.Angabe ??

[Klaus]

hmmmmmmmm sieht das alles lecker aus......

[schreiner1]

hallo
sonntags 8:00uhr war noch
aber mittags war es ok, da gab es dann schon
rezept gibt es und folgt
ansonst für das lob von euch
mfg
peter