Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Nach dem OBM (Online-Baking-Meeting) ist nun auch das OCM (Online-Cooking-Meeting) "scharfgeschaltet".

Mein Vorschlag für das 1. OCM lautet: "PAELLA".

Ich bin gespannt auf eure Meinungen!

LG, Steini

, auch nix für die ?

Wird Zeit, dass jemand das Sommerloch zuschaufelt!

Ich tu´s!!! Vielleicht zum Wochenende? Ich brauch aber (wie immer) eine idiotensichere Anleitung!!!

Boah, bin ja eigentlich Paella Spezialist (ganz easy mit Conevnience Mischungen von LIDL) habe aber alle Hände andere Dinge zu tun.

Kochen für die AMIGOS in Spanien

Sorry
ich mag keine PAELLA

paulinchen hat geschrieben:Sorry
ich mag keine PAELLA

HÄÄÄ? Dann magst du auch keinen Reis?

doch sehr sogar
es geht hier Eigentlich nicht so sehr um mich, aber mein Mann Ißt nicht was da alles so drin ist, ist sehr Schwiereig bei uns.

Ich bin auch nicht so der Paella - Freund

Dafür gibt es bei mir ja auch eine Paella Alternative.

Denn - die echte Paella schwimmt ja in Fett - kann ich nicht mehr
Denn - die echte Paella hat das Paella-Gewürz an Bord - mag ich nicht so
Denn - die echte Paella wird vielleicht noch mit Safran ergänzt - brauch ich nicht.

Meine Paella besteht aus versch. Fleischsorten, aus Meeresfrüchten und Getier und aus Gemüse.

Anleitung mache ich, wenn es da heißt TAPAS-verfilmt.

paulinchen hat geschrieben:doch sehr sogar
es geht hier Eigentlich nicht so sehr um mich, aber mein Mann Ißt nicht was da alles so drin ist, ist sehr Schwiereig bei uns.

Paulinchen,

das Problem kenne ich. Habe aber meinen Mann und vor Allem meine Schwiegereltern
mit einigen Kniffen dazu gebracht alles was ich koche zu probieren und sogar essen.
Meistens schmeckt es ihnen sogar sehr gut.

Natürlich kann ich keine Innereien oder Meeresfrüchte verwenden, wenn ich weiss, dass
sie diese nicht mögen. Aber meist gibt es gute Alternativen.

Versuchs' mal mit meiner Methode:

Bei mir heisst die Paella - Reissfleisch (mit Huhn, Schweine- oder Rindfleisch)
und wie bei Hardy ohne das viele Öl, Paella-Gewürz und Safran

Chinesisches Chop Suey - heißt bei mir Geschnetzeltes mit frischem Gemüse
(Hauptsache, ich lass die schwarzen Pilze weg)

Ratatouille - ist Paprikagemüse (die Aubergine habe ich erst bei 3 oder 4 mal verraten)

usw.